一、餐饮行业复购率多少比较好
一个餐饮行业成长计划应包括以下几个步骤：
1. 定义目标市场：在制定餐饮行业成长计划时，需要明确目标市场是谁，包括他们的年龄、收入、教育程度、兴趣爱好、日常生活、就餐习惯等等。这有助于计划更有效地满足目标市场的需求和偏好。
2. 分析竞争情况：餐饮行业竞争异常激烈，因此在成长计划中必须进行竞争分析，包括对竞争对手的定位、获客渠道、产品服务质量、定价策略、营销传播等进行综合评估。
3. 制定市场推广策略：餐饮行业的市场推广方式多样，包括线上推广、线下推广、口碑营销等，必须根据目标市场的偏好和特点，定制符合市场需求的营销策略。
4. 改进升级产品服务质量：在餐饮行业，产品和服务质量是吸引和留住客户的关键。因此，成长计划中必须要包括持续改进和升级产品和服务质量的策略。
5. 对经营绩效进行监控：成长计划的最后一个步骤是对经营绩效进行监控，根据收入、成本、客户复购率、口碑评价、品牌价值等指标，对经营效果进行评估和调整。
综上所述，餐饮行业成长计划需要对目标市场、竞争情况、市场推广策略、产品服务质量和经营绩效进行全方位的规划和掌控，确保可持续的业务成长和盈利。
二、餐饮如何提高顾客复购率
方式一、价钱营销
便利店要想挣钱，就需要在价钱上面有特惠，并且价钱营销的得益者需要是便利店的常客，这样在初期的经营中，才可以让常客得到保留，店铺的收益才能稳定下来，而且常客还会让主动帮门店拉新。在决定价格时，可以使用连锁店管理系统，对产品进行详细的记录，以便于之后的数据整理。
方式二、印象吸引
便利店的综合印象包含便利店的企业品牌形象、门店品牌形象、信誉度等，这都是影响顾客挑选的要素，因此，要给顾客出示一个多方位的好印象，那样你的便利店才会盈利。
方式三、连锁店加盟
通过加盟的形式进行经营，可以保证门店的货源以及连锁店管理系统的使用，让用户有更正规的消费体验，而且加盟总部也会给门店一些经营支持。
方式四、有效挑选特价商品
特价商品也是便利店赢利的关键方式 ，但这需要商家对商品的选择有一定的技巧，在满足消费需求的同时，还能带来盈利，才可以提高复购率，从而做到盈利。
方式五、诚信为本，搞好售后服务
便利店想赢利，诚信是必不可少的，商品售后服务需要立即处理，让用户门店的了解更全面，用户的满意度提高了，盈利自然就会随之而来。
以上五种就是创造便利店盈利点的方式，商家在经营门店时，需要时刻关注用户的消费转变，及时的跟上消费需求，让门店有更大的盈利可能。
三、餐厅营销客户复购计划书怎么写
蔬菜水果超市就属于典型的社群服务行业，这篇文章我就用我服务过的一个新开的蔬菜水果超市通过引流爆款设计+社群运营，在超市刚开的一个月时间精准锁客2564个，现实50多万业绩的真实案例，解析如何运营好社区蔬菜水果超市。
案例背景：
一家开在中高端小区对面的蔬菜水果超市，名字叫惠多鲜蔬菜蔬果超市。整个小区入住8000多户，周围像这样的蔬菜水果超市还有3家也准备开业。老板通过介绍，找到我，让我帮助策划看看如何在开业时间做好活动，在小区中一炮走红。
蔬菜水果超市实操部分：
了解了基本情况之后，我给惠多鲜蔬菜水果超市设计一整套方案：【创建社群--一元引流--会员锁定--裂变推广--社群培育】。
一：创建社群，打造场地。
1，做好微信号打造，设置好昵称，头像，签名，朋友圈背景。
2，创建微信群，搭建社群架构，设好名称，公告等。
二：设计一元引流产品。
在试业期间推出一元引流方案，支付一元可获得以下权益：
1，在超市可以免费拿走6个鸡蛋，每天2个，3天拿完。
2，门口安装儿童摇摇车，可以免费玩三次，每天一次。
注：设计分3天完成，客户通过三天到店接触更有利于做后期的充卡销售。
三：设计充值会员卡，锁定客户。
设计会员机制分别为68元充值卡，129元充值卡。
68元充值卡权益：
1，精心准备的水果刀一把。
2，价值70元的蔬菜或水果套餐一份，可做价格对比，绝对超值。
3，7张10元代金券，满50元客可用一张。
4，享受全场95折优惠，代金券结合优惠不可同时使用。
5，每月享受门口摇摇车10次。
6，参加现场抽奖一次，100%中奖。
129元充值卡权益：
1，送京东价值198元的酸奶机一台。
2，价值129元的蔬菜或水果一份，可做价格对比，绝对超值。
3，13张10元代金券，满50元可用一张。
4，享受全场85折优惠，代金券结合优惠不可同时使用。
5，每月享受门口摇摇车30次。
6，参加现场抽奖两次，100%中奖。
裂变方案：
推荐3个人成为会员享受以下权益：
1，价值20元的精美水果一份；
2，价值19.9的卫生纸一提；
3，附近美容院的免费护理一次或附饭店的优惠券3张。
注：以上福利仅限活动期间，要添加老板微信，并进群。
五：活动推广，引流锁客。
把所有方案做成海报，展架，在小区或门店进行宣传推出，充值会员卡，添加微信，进群。
六：社群输出价值，培育会员。
1，群红包
在群里发红包，调动群成员积极性，建立初步信任。
2，群游戏
在群里做群游戏，获胜者到店领取礼品一份。
3，群接龙
在群里公布一些特殊水果或蔬菜，发动接龙，接龙人数达到一定数量，给一定折扣。
4，群预定
在群发一些应季水果，公布最低市场价，做预定。
5，群团购
在群里发起拼团活动。
6，群砍价
选出大家经常用买的蔬菜，选三种，参加砍价活动。
7，群免单
在群里进行免单，提出问题，回答正确的直接免单，限定数量。
8，群福利
在群里随时发动福利活动，被选中的人可以获得一定金额红包，根据情况具体设计。
9，群赋能
了解会员们的生活问题，提供增值服务。如：儿童教育，夫妻关系等，在群里做这些知识的分享，或推荐相应书籍等
惠多鲜蔬菜水果超市就是通过这样的方式在30天的小区开业活动中，锁定了2564名充卡会员，加上会员的复购，盈利了50多万。
社区蔬菜水果超市属于本地化，复购率极高，要想长期人业主买你的产品，就要锁定他们，培养他们的消费路径，长时间下去，他们就形成去你家超市买东西的习惯，再加上社群的新奇玩法，和价值培育，线上线下双管齐下，锁定客户。
四、餐厅复购率计算公式
鸭脖是一种较为流行的网红小食品，因其辣味独特，口感鲜美而备受喜爱。但是由于新型冠状病毒疫情的影响，餐饮业等行业受到了一定程度的影响。那么鸭脖销量是否受到影响呢？
首先需要说明的是，鸭脖是一种零食，主要销售渠道是便利店、超市等零售渠道，而非餐饮业。因此相对于受到疫情影响的餐厅、酒吧等餐饮场所，鸭脖并没有受到太大的影响。实际上，在疫情期间，一些便利店、超市等零售渠道因为人们更多地留在家中而有所增长，因此鸭脖等零食的销量也并没有受到太大的影响。
另外需要注意的是，由于疫情的影响，物流等方面受到了一定程度的影响，因此在疫情期间，鸭脖等零食的进出口可能会受到一定程度的限制，这也会对鸭脖的销量产生影响。
总体来说，虽然疫情对餐饮行业等产生了不同程度的影响，在一定程度上也会对鸭脖等零食产生一定的影响，但是鸭脖等零食的销量相对来说并没有受到太大的影响。
五、餐厅复购率怎么算
谢邀
3万的月租，200平，摊到150了。人流还不大，第一点得说下楼主的选址，这个价格放在武汉，能找着特别不错的地方。
200平的餐饮，不管怎么着，前厅加后厨，至少要个15人以上。这人员工资就到5万了。外再加上水电，员工宿舍什么的，又去了最少1万。这么来，每月的固定成本就有9万了，外加上其它的一些费用什么的，工商的，卫生局的，宣传的 10万。按照正常餐饮店的利润来说，取60%，这个特别高了。
每月楼主得做到 10万/0.6=17万 (四舍五入了哈) 保本。 摊到每天 ，5500
200平的餐饮，桌均价应该在150左右(估算)
那每天得37桌左右。 而200平差不多只算4人桌，能放 小20桌，意味着楼主的翻台率达到2才能保本。
这些计算完了，我们再来看看，如何把生意做起来。具体的情况我得了解更多的东西才能说出来，现在只给到楼主框架。
楼主所在区域人流较少。那么，需要拓客和锁客。 提高复购率比拉新的难度要低。
第一步 建立自己的会员池
第二步 搭建好自己的会员体系
第三步 搭建好会员的传播体系
第四步 做适合传播的会员活动
在口味和服务没有太大问题的情况下，把这个做好，一到两个月的时间，楼主的店铺日销售额翻倍应该没有问题。
这每一步都有很多的内容，有一大部分我的专栏里面有讲过，楼主可以看下。