300亿生鲜电商如何打造优化供应链？

一、300亿生鲜电商如何打造优化供应链？

创新采购模式，把握生鲜源头。因为商品本身的特殊性。所以生鲜电商对于采购也就有了更高的要求，为了保证生鲜商品的品质，所以目前来说从海外直接采购也就成为了很多企业的一个选择。

这么做的原因是首先保证新鲜,其次也缩短了生鲜商品在不适合保存的温度环境之下,减少了周转搬动的次数。

二、电商中现在提到的“冷链服务”具体指的是什么意思？

冷链（cold chain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

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