嵊州小笼包,片儿川,宁波汤圆,滋饭团
嵊州小笼包因讲究质感“皮薄馅多,韧滑有弹性”、观感“收口留孔,形似鲤鱼嘴”和味感“葱香肉鲜,饱满有嚼劲”,深受当地人的喜爱。上世纪初嵊州人陈东生对小笼包进行改良,并在当时的市心街开了第一家小笼包店。历经多年的发展,嵊州小笼包随着天南地北闯世界的嵊州人在全国各地“四处开花”,甚至走出了中国,走向了全世界,在世界各地落地生根、开花结果。
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