北海冰冻海鲜批发市场在哪？

一、北海冰冻海鲜批发市场在哪？

几乎每个 市场都有，只是货物吞吐量的多少而已

大的几个是：海产市场，金葵市场，东海市场，大曼市场，地角市场，外沙市场等等

二、冰冻鸡爪怎么保鲜？

、当买的新鲜鸡爪过多的时候，可以把它放入冰箱内保鲜，这样可以保存1-2天。如果需要长期保存新鲜鸡爪，可以把鸡爪洗干净，并涂抹少许黄酒，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷冻室保存。

2、在选购鸡爪的时候，要选择鸡爪的肉皮颜色白亮且富有光泽，没有黄色硬皮且富有弹性，表面不黏手的。如果鸡爪表面暗淡无光，表面发粘，则说明鸡爪的存放时间过长，不宜购买。

三、冰冻鸡爪做柠檬鸡爪好吃吗？

会有很多腥味。

柠檬鸡爪是建议冷藏的，不建议放入冷冻，柠檬鸡爪在冷藏的环境下，其是可以延长保质期的，一般能够放3-4天不等。而且冷藏可以让柠檬鸡爪的口感更好，冰冰凉凉，更加爽口好吃，也能够一直处于腌制的状态，味道可以更加入味。

而冷冻的话，虽然可以延长柠檬鸡爪的保质期，可以达到1周-2周左右，但是其也会破坏掉柠檬鸡爪的口感和营养价值，使得食用价值降低。

四、无骨鸡爪用冰冻还是新鲜鸡爪？

无骨鸡爪用冰冻的鸡爪或者新鲜的鸡爪来制作都是可以的，只要掌握好火候都可以制作出无骨鸡爪的

五、冰冻虎皮鸡爪怎么炒？

准备原料，洗净放旁边准锅里放清水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。

煮好的鸡爪冲凉水后，蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。

刷后锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪。盖上锅盖。常晃动锅，以防鸡爪粘锅。

鸡爪趁热放入冰水中增加口感。浸泡2至4小时。沥干水分。

锅里的油倒掉，小火煸炒姜片，蒜，葱，辣椒，花椒，八角，放一茶匙五香粉炒均匀。

放入料酒，生抽，盐，煮开。

把鸡爪放入，大火烧开，小火煮10分钟。放入半茶匙鸡精，浸泡鸡爪到入味即可

六、冰冻鸡爪怎么去骨？

鸡爪冷水下锅，水量淹没鸡爪。 倒入白醋25克。 放白醋的作用是去腥，易入味，漂白，缩短時间。 过去煮鸡爪，没有放白醋，煮的时间长，还不容易煮透，不好剥。

步骤 3

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水开计时，三分钟。 浮沫可不打，反正也要冲水。

步骤 4

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煮好的鸡爪马上用凉水反复冲洗。 这种方法煮的鸡爪感觉特别烂，不用担心，鸡爪晾凉之后，皮肉就会紧缩。 把洗干净的鸡爪用凉水泡着，约一个小时，彻底晾凉，如果室温高，放冰箱冷藏四十分钟。

步骤 5

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凉透的鸡爪开始拆骨。 先用剪刀剪去指甲。

步骤 6

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再用小刀，从鸡爪正中入刀，把每个鸡爪中间划开，脚杆全部破开。

步骤 7

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从腿骨开始拆，先大拇指沿鸡腿骨转，把腿骨上的肉和筋与骨头剥离。 腿上的筋一定要留着。

步骤 8

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在腿骨与鸡掌的连接处，使劲拧断，取出腿骨。

步骤 9

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把每一根鸡爪骨头与鸡掌连接的筋剪断，轻轻一拆，就可以取下小骨头。

步骤 10

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拆出来的鸡爪肉有很多浮油和胶质，用水反复冲洗抓揉，把鸡爪中的胶质揉出来，直到水清澈，最后，换纯净水漂洗一遍。

七、冰冻鸡爪保质期多久？

你好！

在冷冻前对鸡爪进行彻底灭菌，加上合适的防腐剂，再低温冷冻（-30ºC），一般也就一年左右的保质期。这种保藏条件下的鸡爪本身不会有太大的变化，可能就只是脂肪发生氧化，蛋白质变性，组织结构被冰晶体破坏。

八、冰冻鸡爪是哪里生产的？

我们绝大多数的鸡爪都是从国外进口的，而大部分是来自于印度。在印度人的饮食文化里面，鸡爪被当成是脏东西，而且由于宗教文化，当地人普遍认为鸡爪并不干净，他们不仅不会将它当做食物，而且还会把它当做垃圾倒掉，想必大家也都知道绝大多数的印度人都是素食主义者，鸡爪并不在他们的饮食范围里面。

不仅仅是印度，就大多数的西方国家也是不把鸡爪当作食物的，他们认为鸡爪长期接触排泄物，再怎么清洗也不干净，而且有着一定的心理障碍。再加上中国是全球鸡爪消耗量最大的国家，绝大多数的鸡爪都是出口中国的。

九、鸡爪新鲜的还是冰冻的？

一般在市场上买的鸡爪子都是冷冻过的

十、冰冻解冻后如何鸡爪保鲜？

打真空，用科技冰低温保鲜。

要不然就把鸡爪卤了或做成泡椒凤爪，还能再存放些日子。

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