爆浆曲奇丸子做法？

一、爆浆曲奇丸子做法？

爆浆巧克力大曲奇的做法

高筋面粉、低筋面粉、米粉、小苏打、泡打粉混合过筛

黄油室温软化，加入褐色糖和白糖打发至蓬松

黄油中分3-4次加入打散的鸡蛋，每次都要待鸡蛋与黄油混合均匀。

拌入面粉混合物，翻拌均匀即可，不要过度搅拌

黑巧克力用手掰大块，拌入面团中

放入冰箱冷藏至少24小时

冷藏面团从冰箱里拿出后，不需要回温，分成60个一个面团滚圆。

烤盘放油纸，面团放入烤盘，间隔大一些。175度，18-20分钟

二、爆浆曲奇丸子怎么加热？

可放微波炉加热，高火加热不超过一分钟

三、爆浆曲奇丸子正宗做法？

工具/原料

全蛋蛋液 ( 2个)

低粉 ( 120g)

可可粉 (20g )

无盐黄油 (40g)

白砂糖 (20g )

泡打粉 (1/4小量勺)

75%纯度黑巧 (120g)

90%纯度巧克力 150g

方法/步骤

1.黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入可可粉，再次搅拌均匀

2.分2次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊

3.黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀

4.筛入低粉，用橡皮刀以“切”的手法搅拌均匀，搓成长条后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室至少2小时

5.将90%纯度的黑巧隔水融化，降温后【即巧克力开始变稠变硬，但是依然有热度，可以用手团成团】，搓成大小均等的26个巧克力小球备用

6.取出冷藏后的曲奇面坯，室温下回温后切成26个面剂，将第五步的巧克力球包入进去，稍稍按扁

7.烤箱170度预热5分钟，中层烤12分钟即可

四、爆浆曲奇小丸子做法？

泡芙球：

低粉70g水105g黄油55g糖5g鸡蛋1~2个巧克力流心馅：

白巧克力60g淡奶油60g黄油12g（可可粉／抹茶粉3g)

巧克力脆皮：

巧克力100g椰子油25g

．水黄油糖放入锅中加热至沸腾关火

．倒入低粉快速搅匀，开小火翻炒1分钟放至常温．鸡蛋打散，分次加入面糊中直至面糊提起后呈光滑的倒三角状态，就不要再加啦

．挤小一点到烤盘上烤箱200度烤15分钟转170度再烤12分钟

．出炉后晾凉备用

．白巧克力淡奶油黄油（可可粉／抹茶粉）隔水混匀，装入裱花袋挤入泡芙中

．巧克力和椰子油隔水融化

．挤好巧克力酱的泡芙放入巧克力液中，裹满巧克力液，再放入奥利奥碎中，蘸满奥利奥碎放至巧克力凝固就可以啦！

五、什么是爆浆曲奇小丸子？

就是里面加了一些流动的食品，一吃就会流

六、爆浆曲奇小丸子怎么加热？

泡椒曲奇小丸子加热步骤：

5分钟就可以了，要想爆浆就要上火，没有烤箱就用的微波炉，在丸子外面裹上面包糠放进微波炉里加热5分钟就可以了。

其它加热办法如下：

1、使用微波炉加热。将丸子放在沾有少许油的铁碗里面在微波炉中进行加热；

2、使用锅蒸。将丸子放在盛有水的锅中进行闷蒸；

3、将丸子进行翻炒来达到加热的目的，注意要轻轻翻炒，不然会碎。

爆浆曲奇小丸子

优选小麦粉、可可粉、鲜牛奶等原料，外层是曲奇饼干碎，中间是谷物威化层，夹心是特调爆浆白巧克力，外层紧紧锁住流心内馅，咬一口直接在口中爆开，口感丝滑，甜度刚好，挑动消费者味蕾，是复购火热的网红爆款。

爆浆曲奇小丸子有酸奶味、牛乳味、巧克力味、草莓味、柠檬味、哈密瓜味等多种口味，一口爆浆，1秒冲击味蕾，香浓丝滑，无论是孩子还是大人都爱吃，全面满足他们多元化的口感需求。

七、爆浆曲奇小丸子的吃法？

爆浆曲奇小丸子是一种美味的甜点，其吃法可以根据个人喜好和口感来选择。以下是一种常见的吃法：

1. 直接食用：将爆浆曲奇小丸子直接拿起来，用嘴一口吃掉。这种吃法可以让你享受到曲奇的酥脆口感以及内部爆浆的甜美。

2. 搭配其他甜品：将爆浆曲奇小丸子与其他甜品搭配食用，例如可以将其放在冰淇淋上面、搭配水果或者巧克力酱等。这样可以增加口感的层次感和丰富口味。

3. 做成冰淇淋卷：将爆浆曲奇小丸子挤压成薄片，然后放在冰淇淋上面，用刮刀将冰淇淋和曲奇卷起来。这样做成的冰淇淋卷既美味又有趣。

4. 泡奶吃：将爆浆曲奇小丸子放入杯子中，倒入温热的牛奶或豆浆，等待片刻让曲奇软化，然后用勺子捣碎曲奇，搅拌均匀后即可食用。这种吃法类似于曲奇蛋糕泡奶，既可口又营养。

这些只是一些常见的爆浆曲奇小丸子的吃法，你可以根据个人的喜好和创意进行调整和尝试。

八、爆浆曲奇小丸子怎么吃？

可以空嘴吃，也可以泡牛奶或者奶茶里。

九、爆浆曲奇丸子热几分钟？

爆浆曲奇丸子要热十分钟后才能吃，这样就非常软糯。

十、爆浆小丸子如何爆浆？

1、用料：爆浆芝士、奶油奶酪30克、淡奶油50克、代糖10克、黄原胶1克

2、巧克力层：黑巧克力40克。

3、饼干层：奥利奥饼干40克。

4、奶油奶酪加代糖，用打蛋器打顺滑。

5、然后加入淡奶油，黄原胶拌均，然后就会得到比例浓稠的爆浆馅了。黄原胶也可以不加，主要作用是增稠吸水，在冷冻时防止出现冰渣。

6、装入半圆模具，冷冻一小时。

7、到时间后拿出，两个半圆合成整圆，非常容易。吃了下馅，这时因为冷冻还是硬的，要裹上巧克力壳后再室温放会就饮了。

8、黑巧克力隔水融化，爆浆球在芝士里滚一圈，一会就结成硬的巧克力壳了。

9、巧克力微软时，裹上烤好的奥利奥饼干碎即可。

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