爆浆麻薯热量？

一、爆浆麻薯热量？

热量大约 17大卡每100克;原料：麻薯粉200克、鸡蛋1个、牛奶70克、黄油40克、盐、淡奶油、白糖各适量。

做法步骤：

第1步、准备200克麻薯粉放入容器中。

第2步、一个全蛋液加入70克牛奶。

第3步、加两克盐搅拌均匀，隔水加热到大约40度。

第4步、倒入麻薯粉中，搅拌均匀，

第5步、放40克黄油。

第6步、揉成光滑的面团。

第7步、分成小剂子。

第8步、搓圆放在铺了油纸的烤盘上，烤箱上下火180°烤25分钟，转成160°烤十五分钟。

第10步、淡奶油加白糖打发，装入裱花袋，挤在烤好的麻薯里面即可。

二、爆浆麻薯怎么保存？

爆浆麻薯在正常温度下可放置3—4天。批量生产的麻薯，因为放了防腐剂可以放在6个月以上的。

生麻薯不食用应放在冰箱密封冷藏保存，以防空气进入袋子里腐烂发霉。熟的麻薯置于阴晾干燥处。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，颜色基本是白色。它来源于日本，在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。麻薯放的时间越久会变得越硬，口感就会很差，所以建议大家尽快食用。

三、爆浆麻薯水分要求？

水分不能太多，因为麻薯需要烤制

四、爆浆麻薯糯米糍做法？

用料

糯米粉 130克

淀粉（土豆，玉米都行） 10克

水210ml，玉米油10ml 共220克

熟黑芝麻 适量

熟花生 适量

白糖 适量

闽南糯米糍（麻糍

步骤 1

熟花生，熟芝麻放料理机打碎。再加入白糖料理机打5秒左右。白糖可以由少到多添加，边加边尝，直到加到自己合适的甜度。

步骤 2

糯米糍加淀粉加凉水搅拌至无颗粒，入锅中蒸20分钟。蒸熟后趁热倒入不沾盘中。然后稍凉一点下手揉5分钟左右。此步骤是糯米团子充分融合，揉好的麻糍口感会更Q弹哦。记得一定要戴手套哦，最好是防沾手套，否则会粘到你怀疑人生。

步骤 3

揉好的糯米团也差不多凉了，分成小份。此配方可以分中等大小的10个左右。

步骤 4

小糯米团稍微按扁，加入搅拌好的花生芝麻碎。收口后放入花生芝麻碎里滚一圈。

五、嘉华爆浆麻薯怎么吃？

1、材料：麻薯预拌粉200克、细盐2克、水70克、全脂奶粉5克、鸡蛋80克、黄油40克、黑巧克力50克、淡奶油250克、细砂糖15克。

2、巧克力切碎，放入打蛋盆备用。淡奶油倒入奶锅中，加入细砂糖，小火加热到沸腾。将煮好的奶油倒在巧克力上，搅拌至均匀，冷却后放入冰箱冷藏5小时以上，隔夜更好，

3、除黄油外，其他材料用筷子混合拌匀，加入室温软化好的黄油，揉至黄油完全被吸收，面团大致光滑。分成18克一个的小面团，揉圆放在烤盘里，静置20分钟。麻薯烤的过程中会长大很多，所以面团之间一定要留足位置。烤箱170度，中层上下火，35分钟，出炉晾凉。将冷藏的巧克力奶油取出，打发到9分，打发完成的奶油应该是浓稠、轻盈、顺滑，装入裱花袋。从麻薯底部将奶油挤入即可。

六、稻香村爆浆麻薯做法？

用料

糯米粉 130克

淀粉（土豆，玉米都行） 10克

水210ml，玉米油10ml 共220克

熟黑芝麻 适量

熟花生 适量

白糖 适量

步骤 1

熟花生，熟芝麻放料理机打碎。再加入白糖料理机打5秒左右。白糖可以由少到多添加，边加边尝，直到加到自己合适的甜度。

步骤 2

糯米糍加淀粉加凉水搅拌至无颗粒，入锅中蒸20分钟。蒸熟后趁热倒入不沾盘中。然后稍凉一点下手揉5分钟左右。此步骤是糯米团子充分融合，揉好的麻糍口感会更Q弹哦。记得一定要戴手套哦，最好是防沾手套，否则会粘到你怀疑人生。

步骤 3

揉好的糯米团也差不多凉了，分成小份。此配方可以分中等大小的10个左右。

步骤 4

小糯米团稍微按扁，加入搅拌好的花生芝麻碎。收口后放入花生芝麻碎里滚一圈。

七、糕大师爆浆麻薯热量？

425 大卡/100克

原料：麻薯粉、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、淡奶油、白糖。

第1步、准备200克麻薯粉放入容器中。

第2步、一个全蛋液加入70克牛奶。

第3步、加两克盐搅拌均匀，隔水加热到大约40度。

第4步、倒入麻薯粉中。

第5步、搅拌

第6步、放40克黄油。

第7步、揉成光滑的面团。

第8步、分成小剂子。

第9步、搓圆放在铺了油纸的烤盘上，烤箱上下火180°烤25分钟，转成160°烤十五分钟。

第10步、淡奶油加白糖打发

第11步、装入裱花袋。

第12步、挤在烤好的麻薯里面。

八、爆浆麻薯是什么意思？

爆浆麻薯是一种台湾特色小吃，也称作爆浆汤圆。它由外层Q弹的麻薯球和内部甜汁组成，在咬开外皮时会爆出浓稠的甜汁，因此得名爆浆麻薯。制作爆浆麻薯需要经过繁琐的工艺，首先是将麻薯团包上红豆或花生馅，然后下入沸水中煮熟，最后裹上花生粉或芝麻粉，成品色泽金黄，口感软糯，入口即化。爆浆麻薯馅料可以根据个人口味选择，口味多样化，深受食客喜爱。

九、海盐芝士爆浆麻薯热量？

海盐芝士爆浆麻薯通常是以糯米粉、芝士和海盐为主要原料制作的甜品。由于加入了芝士爆浆，所以相比普通的麻薯，海盐芝士爆浆麻薯的热量也更高。

根据一些网上流传的食谱，每100克海盐芝士爆浆麻薯的热量约为130-200卡路里左右。但具体的热量还是会受到制作中所添加的食材原料、制作方式等各种因素的影响。

十、麻薯蛋黄酥怎样不怕爆浆？

可以在蛋黄里放一些麻薯或者豆沙，麻薯不用放太多，还有你牛奶如果比例放多了太水了就容易流出来烤的时候。

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