重庆有什么功夫明星？

一、重庆有什么功夫明星？

重庆出来的功夫明星有张晋。

张晋，1974年5月19日出生于重庆市，男演员、导演、武术指导、国家武英级武术运动员。

2000年出演武侠爱情剧《武林外史》，由此开始从幕后走向台前。2002年担任好莱坞动作片《夜魔侠》武术指导。2004年出演《水月洞天》，被大众熟知。2006年首次担任传奇剧《梁山伯与祝英台》的动作导演。2009年出演《流浪汉世界杯》获得中美电影节金天使奖。2013年凭借《一代宗师》获得第33届香港电影金像奖最佳男配角。2015年出演《杀破狼2》，凭借该片获得第20届华鼎奖最佳男配角奖。

2017年成立晋步天下影业影视制作公司，自导自演科幻动作电影《守陵人》。2019年领衔主演犯罪动作片《九龙不败》上映。代表作品《夜宴》《温州人在巴黎》《悬红》。

二、重庆功夫鲫鱼做法？

用料：鲫鱼 5条芹菜 4根大葱 2根老姜 2块大蒜 6瓣红油豆瓣酱 2勺白糖 1勺盐 1勺干辣椒 适量花椒 适量辣椒粉 适量花椒粉 适量香葱 适量料酒 适量醪糟汁 适量食用油 适量

步骤

1、首先准备好所有需要的食材。

2、花椒适量，大蒜切末，老姜一半切片一半切末，香葱和大葱一半切段一半切末，芹菜切段。

3、买鲫鱼的时候可以让商家帮忙宰杀、去鳞、去腮，拿回来后自己一定要清洗干净内壁的黑膜，因为黑膜的腥味很重。

4、在鱼的两面都要划上一字刀，操作这一步的目的是为了让鱼更容易入味哈。

5、再加入葱、姜、料酒和盐抓匀，腌制20分钟。

6、 炒锅下油烧热，倒入葱末、姜末、蒜末、花椒、红油豆瓣酱翻炒。

7、一定要用小火把所有的食材都炒出香味。

8、加入适量的清水转大火烧开，把腌制过的鲫鱼倒入锅中煮10分钟。

9、煮到8分钟时，倒入葱段和芹菜段下锅煮

10、加入1勺白糖+1勺盐调味。

11、十分钟后倒出锅装盘

12、在表面再撒上适量的辣椒粉和花椒粉。

13、 热锅热油，倒入适量的花椒和姜蒜末用小火炒香。

14再倒入干辣椒下锅翻炒。

15、待干辣椒炒至棕红色时，再倒入少许的醪糟汁下锅，瞬间整个厨房都飘香四溢啦！

16、把炼好的油倒入鱼盘里。

17、最后再撒入葱花点缀一下即可。

三、重庆的油焖大虾做法？

1.准备炒料,大葱设成斜段,大蒜拍扁,姜切末。干辣椒切段。

2.把青虾买回来剪去须子和爪子,用剪刀从虾的头根部往后背处剪开,一直剪刀虾尾处,把虾线挑出来。煎好后洗干净控水。

3.锅烧热倒入菜籽油。

四、北京哪个批发市场大虾便宜？

北京最有名的海鲜批发市场是京深市场，这的海鲜品种多，新鲜又便宜。京深海鲜市场已经10多年了，是从最早的虹桥市场迁过去的。如果你是买虾，注意用自己的白色透明塑料袋，尽量不要用商家的黑色塑料袋，以免称完重打氧气的时候给你换了。

其他还有丰台区的新发地批发市场，或者是大洋路批发市场，都专门有水产大厅。

五、重庆功夫耗儿鱼做法？

耗儿鱼

1斤

火锅料

四分之一袋

海菜

半斤

姬菇

4两

料酒

适量

泡椒泡姜

适量

老姜

1块

葱

3~4根

蒜

5~6瓣

干辣椒

少许

花椒

少许

盐

适量

味精

适量

1、耗儿鱼制净入盆，老姜切丝，葱部分切段，部分切花，将姜丝葱段放入耗儿鱼盆中，倒入料酒搅拌均匀码味

2、泡椒切段，泡姜切粗丝

3、干辣椒剪成段，放入适量花椒备用

4、海菜洗净切段

5、姬菇洗净

6、锅入油待热，放入火锅料小火炒香，下泡椒泡姜，蒜瓣中火继续翻炒出香味后，加入适量清水，盐，转大火烧开，放入海菜，姬菇煮几分钟后，耗儿鱼用水冲洗干净放入锅中

7、耗儿鱼煮熟后，放入适量味精起锅入盆。另起锅放入适量油，待油热起烟关火，迅速倒入干辣椒花椒，淋入盆中，撒上葱花，一道麻，辣，鲜，香的水煮耗儿鱼就做好了，好吃的不要不要的

六、重庆万州油焖大虾做法？

【所用食材】：基围虾15只，大蒜6粒，生姜2片，小葱4棵，番茄酱3勺，啤酒2勺，盐1小勺，糖1小勺，植物油适量

【制作流程】：

1、准备好所用的食材，基围虾清洗干净，配料装盘备好。

2、把基围虾用厨房剪，剪去虾枪和虾线，用刀轻拍下虾背，开背取出虾肠。

3、把开背后的基围虾清洗干净，沥干水分，大蒜切成蒜粒，生姜切丝备用。

4、炒锅里放入平时比炒菜多点的植物油，放入小葱和姜丝，炸至金黄后捞出弃之。

5、把沥干水的基围虾，放入锅里，中小火煸炒基围虾变色。

6、煸炒的过程中，用锅铲压扁虾头，煸炒出虾油后，把基围虾盛出装盘，虾油倒出可以用来炒米饭，味道很香。

7、锅里放入少许植物油，放入切好的蒜粒，翻炒出蒜香。

8、把番茄酱倒入锅里，把糖也放入，和蒜粒翻炒均匀。

9、把煸炒好的基围虾放入锅里，倒入啤酒翻炒拌匀。

10、倒入小半碗清水，翻炒拌匀后，盖上锅盖，中火收汁。

11、喜欢拌米饭的可以保留点汤汁，喜欢大虾香酥美味的，可以收的干一点。

12、把炒好的油焖大虾，盛出装入盘里，色香美味的油焖大虾就做好了

七、重庆油焖大虾正宗的做法？

主料

青虾500g葱末、姜末，蒜末少许海鲜酱油1勺白醋1/2勺白糖1勺盐适量食用油2勺

1. 青虾洗净，剔除虾线控干水分备用

2. 加入海鲜酱油、白醋、盐、白糖、蒜末、葱末、姜末，最后加入食用油搅拌均匀

3. 盖上保鲜膜放入冰箱煨20分钟、当然时间越久越入味…

4. 锅内放平时炒菜那么多的油，油稍热转小火

5. 将虾摆入锅中…

6. 盖上锅盖，小火慢供，时不时转动下锅，防止粘锅把虾弄糊，大约10分钟左右虾就闷好了…怎么判断好没好呢，香味四溢…虾的颜色变红，就熟了…

八、天津大虾批发市场哪个最便宜？

汉沽海鲜批发市场

位置：汉沽开发区大丰路

特点：汉沽坐拥新区最大的盐场，盐汪子里出产的大虾鲜美至极。距离码头较近，海鲜品种齐全。

九、济宁哪里有活大虾批发市场？

济宁活大虾批发市场如下：

1、济宁兴隆国际农副水产批发城，位于济宁市南张敬老院西邻附近；

2、运河壹号食汇城水产批发市场，位于济宁市任城区鲁星大道附近；

3、兖州肉类水产批发市场，位于济宁市兖州区中御桥北路60号；

4、水产公司批发部，位于济宁市水产路2号；

5、六和肉食水产行，位于济宁市昌盛街60号。

十、重庆哪里有文具批发市场？

哈哈，我们展会有很多买家来自重庆的批发市场，给你推荐几个：

1、重庆市涪陵区渝东义乌商贸城

2、重庆市忠县购物公园义乌商贸城

3、朝天门新重庆国际鞋都

4、菜园坝新重庆小商品批发中心

5、九龙坡区中梁山华岩小商品市场

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