小眼油带鱼优点？

一、小眼油带鱼优点？

小眼带鱼，主要是产自东海的带鱼，因为肉质细腻、紧实，吃的时候有油油的感觉，最主要的是“鲜”。特别是蒸带鱼，一口就能尝出这“不一样”来。

大眼带鱼，就是我们通常所说的“洋带鱼”，来自于印尼、澳大利亚等地，甚至还有来自非洲的，吃起来肉质粗劣，骨头又粗大，一点鲜味都没有。

带鱼好吃属东海，东海带鱼看舟山，舟山渔场地处冷暖洋流交汇，自然环境优越，所捕捞的带鱼，银鳞、小眼，一直是国人认为最好吃的，口感鲜嫩肥美。

二、舟山小眼睛带鱼与油带鱼的区别？

舟山的小带鱼是我们的特色海产品，口味独特，鲜甜软糯，油么么，红烧带鱼味道非常赞，我们本地人冬季喜欢等带鱼结冻吃，泡饭配带鱼，又是一道美味佳肴。新鲜的带鱼清蒸吃，味道也很赞，还可以做熏带鱼吃。至于油带鱼，口感没有小眼睛

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