一、餐饮复购率计算公式
1.
免费试吃引流
不管是客单价高或低的餐饮门店，都可以采用免费试吃的活动来引流，客单价高的餐厅，建议用招牌菜引流，用户进店一般也会点些其他菜品，只冲着试吃菜品去的用户是少数。低客单价的餐馆，需要的是人头，免费试吃活动可以做，但是前提是菜品的复购率数据较好，不然就是赔本赚吆喝了。
2.
朋友圈引流
针对的是已经到店的用户，拿出店里的某个菜品可以只送不卖，这样其他用户看到不会有落差感。用这个菜来吸引用户拍照片发朋友圈，商家要拟好引流的文案，不要让用户自己去编辑，不然引流效果会很弱
3.
兴趣圈子引流
针对的是特定兴趣的群体，比如汉服圈，店面专门策划一场针对汉服圈的聚餐活动，提供一个同样兴趣爱好者的交流就餐场地。这些参加活动的用户，有很大概率会拍照发朋友圈，对于店面的品牌曝光是极有帮助的。
4.
短视频引流
现在是短视频时代，在一些主流的APP当中带火了不少商品，因此可以通过视频引流来吸引顾客。关于视频引流的方法，可通过广告公司做广告来进行视频宣传，也可以通过创意的方法制作餐饮店的视频，然后以幽默诙谐的方式宣传，这样的宣传方式会有很好的效果。
二、餐饮业快餐复购率
您好，要想在快餐店新店开业时做好引流，可以考虑以下几个方面：
1. 促销活动：开业期间可以推出一些促销活动，例如优惠套餐、折扣券、赠品等，吸引顾客前来尝试新店。
2. 线上推广：利用社交媒体平台、餐厅官方网站等渠道进行线上推广，发布开业信息、菜单、优惠活动等，吸引潜在顾客关注和分享。
3. 合作推广：与周边商家、企业合作，例如提供外卖服务给办公室、举办联合促销活动等，扩大店铺的知名度和影响力。
4. 门店布置：在店铺外部和内部进行视觉上的吸引力设计，如醒目的招牌、精美的装饰、舒适的座位等，吸引顾客进店消费。
5. 传单派发：在周边人流密集的地方进行传单派发，将店铺的优势和开业促销活动传达给潜在顾客。
6. 与当地社区互动：参与当地社区的活动，例如赞助活动、举办慈善义卖等，增加店铺的曝光度，同时树立良好的企业形象。
7. 提供优质服务：在开业初期，要注重提供优质的服务，让顾客获得良好的消费体验，口碑传播也会有助于引流。
总之，开业引流需要综合考虑线上线下的推广手段，与周边商家、社区合作，同时提供优质的服务，吸引顾客进店消费。
三、餐饮复购方案
这是个非常难回答的问题，若要回答清楚，三天三夜也说不完。我曾于2017至2019年任两家国有餐饮企业的负责人，下面就把我的一些想法与你分享下：
高效引客流
引流的方向有千万种，从户外广告、电视报纸DM单到本地大V，我只谈两种：
抖音等自媒体：制造仪式感、画面感。
美团点评等本地生活：线上店铺，做爆款套餐引流，造良好口碑。
高效造复购
复购是对餐饮店最高的认可，一定是在口味、价值、环境、服务及位置上吸引了消费者，我仅从以下两个方面聊下：
菜品：口味要邀约检验，不断改进口，口味要标准化、稳定；菜品要周更；在出菜时间，要均衡考虑；菜要有颜值，从盛器到摆盘，需精心设计。
会员：做好会员体系建设，如菜品会员价，积分、折扣等。考虑顾客现实情况，形成固化的话术。
高效控成本
采购：若是一般纳税人企业，与能开增值税的合作社合作，更有竞争力。联合采购是目前较常用的方式，即采购流程标准化后，随机多人参与。
人员：前厅中，一人多厅、多桌，主管机动应急，减员增效，划领域，高提成，建议让前厅负责人持股。后厨中，绩效制，出菜时间，出菜数，好差评；标准化菜品，淘汰劣势菜品。
高效用时空
时：以上海虹桥的“蔡先生”为例，一天不熄火（估计是多户同营），早晨——早餐，中午晚上：中餐正餐，晚上——卤味、宵夜。
空：外卖、外带，团餐，宴会，礼品。
早上早醒，闲来无事，聊聊，见笑了。
四、外卖复购率
曝光量指外卖店铺所在的页面被消费者看到的次数。曝光量的影响因素通常有：店铺销量、客单价、平台活动、评分、配送方式与价格、场景设置、老顾客点餐竞价、店名、套餐设置、活动力度等。
曝光量是餐厅发展外卖业务的关键指标之一。在运营流量漏斗中，提升曝光量是提升店铺转化率、复购率的前提，也是提升营业额的重要基础。
经营者可以从以下5方面提高曝光量：
1、提升店铺排名与评价星级，打造品牌信任；
2、优化搜索，方便让顾客找到店铺；
3、积极响应平台，丰富活动内容；
4、利用广告展位等平台推广工具，加大引流；
5、合理制定起送价与优惠活动，吸引目标客群； 在以上提高曝光量的方法中，有些是店铺自我优化，吸引自然流量，有些是进行付费推广。相较而言，付费推广见效更快，但成本更高。你可以根据自身的经营情况选择适合自己的方法。
五、快餐复购率一般为多少啊
团购便宜，
原因有以下几点：
价格优势：社区团购的商品基本都是直接从产地或供应商采购的，不会有中间商赚差价，而且能更好地控制损耗和降低物流成本，所以产品价格可以做到比传统电商还低。
预售模式：社区团购是通过预售订单进行采购和配送的，可以实现零库存，减少资金占用和风险，同时也可以根据用户需求调整商品种类和数量。
团长引流：社区团购是通过招募社区内的居民作为团长，利用微信群等方式引导和推广商品的，这样可以利用熟人关系和信任感降低获客成本和提高复购率。
平台补贴：社区团购目前处于互联网风口上，很多平台为了抢占市场份额，都在进行大力度的补贴和优惠活动，让用户享受更低的价格和更好的服务。
六、餐饮复购率低的原因
复购率50%算正常。
正常的复购率是50%，基本上达到这个水平就是符合要求的。
餐饮复购率指消费者对该品牌或者服务的重复消费次数，重复消费率越多，则反应出消费者对品牌的忠诚度就越高，反之则越低。
七、快餐消费
维持正常水平的生活，每个月支出在2000黑奥左右。2000黑奥折合546美元。巴西人均月收入（不是开支）才900美元。分析：房租：1000左右（独居），合住会相对低一点点。
水电煤气：100左右（按一个人计算）
电话费：按个人情况而定上网费：40左右（依照具体通信服务商、带宽而定）
车费：260左右（通勤用公共交通费，不包括乘坐计程车、自驾车油费等预算。）
餐费：300左右（不包括在外用餐的费用）如果你一个人一个月消费掉1000美元的话，算偏高的消费了！