台湾珍珠奶茶叫法？

一、台湾珍珠奶茶叫法？

珍珠奶茶

珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。

珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。

珍珠奶茶是一种有趣的饮料，通常由黑色或乌龙茶，牛奶或水果口味，甜味剂和台湾菜中的耐嚼质地组成，称为QQ（你可能会认为珍珠奶茶中的‘气泡’） 。大多数情况下，QQ采用木薯珍珠的形式。

“珍珠奶茶”这个名字最初来自于奶茶摇动时形成的气泡，而不是饮料中的有趣珍珠。这种饮料以其他许多名称而闻名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”。

二、正宗台湾珍珠奶茶的做法？

需要提前准备好的材料包括：珍珠粉圆 20克、奶茶包 2包、水 200毫升、白糖 1勺。

1、第一步锅里放水煮沸，放入珍珠粉圆，煮开后小火煮30分钟。

2、然后捞出沥干。

3、放入白糖拌匀。

4、奶锅里放入开水，奶茶包，珍珠，拌匀。

5、拌匀倒出，这样珍珠奶茶就做好了。

三、珍珠奶茶在台湾叫什么梗？

珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。

早期仅有一种称呼。约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星叶子楣的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。

台湾以外，亦常见波霸“BOBA”或“Bubble”这名词。起因是1980年末到北美洲的华裔新移民仍以“波霸奶茶”作号召，加州各地因此如雨后春笋般出现“BOBA Tea House”、“BOBA Planet”、“BOBA World”等等茶坊，现时非华裔居民依然满口“BOBA”或“Bubble”。他们会用英语向柜台的服务生说：“Give me latte,and add some BOBA in,please.”（给我一杯拿铁咖啡，加点“波霸”），“波霸”亦已成为粉圆的代名词。

四、台湾珍珠奶茶做法，过程！要精细过程？

台湾珍珠奶茶材料立顿红茶5小包，生黑珍珠圆200克，三花淡奶60毫升，果糖30毫升，奶精粉150克，净水500毫升，冰块100克。台湾珍珠奶茶的做法1 水2000毫升锅里烧开把黑珍珠150克放入里面煮15分钟，闷5分钟，洗干净滤水加适量果糖保存。 2 500毫升水烧开把立顿红茶5小包放入里面泡40分钟（可加入奶精粉调好做成茶胆）。 3 取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升，果糖30毫升，，茶胆150毫升，冰块100克调匀，最后放入煮好的黑珍珠100克，即可。

五、如何成功加盟台湾珍珠奶茶店

了解台湾珍珠奶茶行业

台湾珍珠奶茶作为一种受欢迎的饮品，吸引了许多人加盟创业。在加盟之前，了解台湾珍珠奶茶行业的整体情况是非常重要的。可以通过市场调研和与已经成功加盟的创业者交流，来了解目标市场的需求，竞争对手的情况以及加盟店面的经营模式。

寻找可靠的台湾珍珠奶茶品牌

选择一个可靠的台湾珍珠奶茶品牌是加盟成功的关键。要考虑品牌的知名度、口碑和产品质量。寻找具有专业的团队和系统化的经营管理的品牌，这将为加盟者提供更多的支持和帮助。

了解加盟条件和费用

在加盟之前，要详细了解品牌的加盟条件和费用。加盟条件可能包括店面面积要求、店铺选址要求、设备和装修要求等。费用方面，则包括加盟费、装修费、设备费、原材料费以及后续的店面租金、人员工资等。要根据自身的资金实力选择适合的加盟品牌。

接受培训和支持

加盟品牌通常会为加盟者提供培训和帮助。这些培训包括产品制作培训、经营管理培训、品牌推广培训等。与此同时，加盟品牌也会提供运营指导和技术支持，让加盟者能够更好地经营店面并解决遇到的问题。

选择合适的店铺位置

店铺的位置是影响奶茶店生意的重要因素之一。要选择人流量大、消费能力较高的地点。可以考虑商场、步行街、写字楼附近等地段。此外，还要考虑店铺的面积和租金，确保能够满足运营的需求。

积极推广店面

开业之后，要积极进行店面推广。可以通过开展特价优惠活动、参与社区活动、利用社交媒体进行宣传等方式吸引顾客。同时要注重产品质量和服务质量，给顾客留下良好的印象，提高店面的口碑。

总结

加盟台湾珍珠奶茶店需要进行充分的市场调研，选择合适的品牌，了解加盟条件和费用，接受培训和支持，选择合适的店铺位置，积极推广店面。只有综合考虑这些因素，充分准备，才能在加盟台湾珍珠奶茶店的创业中取得成功。

六、港式的丝袜奶茶和台湾珍珠奶茶各位更喜欢那种？

奶茶1.厝内小眷村 喜欢他们家的芝麻芋圆 奶茶三分糖最佳2.幸福侯彩擂 牛魔王砖茶 三分糖无糖都好喝 hey juce的牛魔王砖茶也好喝3.京茶山 黑糖bobi乌龙 三分糖 黑糖珍珠有嚼劲这三家我喝起来感觉比一点点的要好喝，觉得口味比一点点的奶茶浓郁，对于很多人爱的一点点我感觉一般般吧，但是觉得比coco一芳的要好喝很多港式奶茶：在我喝过的里面米芝莲的丝袜很合我心意，由于喝的不多也不好评价。鲜果茶扬州的亲茶 冻顶乌龙西柚 凤梨多斯 这种鲜果茶比一般连锁店的鲜果茶要好喝一点芝士奶盖茶扬州的hi tea有段时间很喜欢他们家的不知道什么茶长沙的茶颜悦色 声声乌龙 抹茶葡缇 幽兰拿铁 去长沙玩 两天三杯 好喝～对于贡茶快乐柠檬我喝的不多，也不好评价。记得有一次按着大胃王爱丽丝的菜单去点贡茶的奶盖 各种加料把我齁死了 加上假店太多 从此再也无爱了奶茶这个东西 个人口味不同 喜欢的也不同 我的只能作为参考

七、96年台湾有珍珠奶茶吗？

96年台湾有珍珠奶茶的。珍珠奶茶也叫珍奶，是1980年代起源予台湾的茶类饮料，起源台湾泡沫红茶粉圆茶饮文化。它是将粉圆也就是大家常说的珍珠加入奶茶中，口感特殊丝滑，也是台湾最具代表性的饮食之一，现在流行到全世界，很受各地华人的欢迎。

八、台湾奶茶品牌有多少在大陆？

一点点，Coco，茶百道，古茗，奈雪，

九、台湾都有什么品牌的奶茶店？

台湾的老老少少爱喝奶茶，台湾的奶茶超级好喝。这是众所周知的公开秘密。喝遍全台最最美味的奶茶也是很多来台交换生心照不宣的flag。

本期整合了柚子铺以往发过的的奶茶攻略，保证让你的选择多到眼花缭乱！

50岚

近几年“一点点”奶茶在大陆真是红的不得了。50岚商标属于五十岚企业股份有限公司，自1994年始于台南德兴路路边的一个小小饮料摊，三年后，公司有了第一间标准店新孝店。

50岚在台湾一直都是非常受欢迎的饮料店，凭借其美味又平价的手摇饮料，在竞争激烈且网红奶茶比比皆是的台湾手摇饮料市场一直居于不倒的地位。无论是学生还是上班族都喜欢喝！

一点点的迷妹迷弟到了台湾不要忘记打卡一杯始祖50岚哦。

地址：全台均有门店

人均价格：60台币

小贴士：这里的正常甜一般人会觉得偏甜，建议微糖会比较适宜健康。

珍煮丹

无比推荐的一家连锁奶茶店，非常值得试一下，各方面的综合评分很优。是一家陶晶莹在《大学生了没》有介绍过的奶茶店，同样是以黑糖珍珠鲜奶出名，这几年可以说红遍台湾！

「珍煮丹」藏匿于台北士林夜市的小巷中，除此之外台北还有信义店、大安店等连锁店！而且最近店铺越开越多，名气越来越大，但是奶茶水准没有跟着下降。一路既往的好喝！

还因为品牌名字还脑出了不少笑话，「丹」和「母」的繁体字傻傻分不清，但是真的长得太像了！

陈三鼎

陈三鼎可以算说是来公馆商圈必喝的黑糖珍珠鲜奶！

黑糖青蛙鲜奶创始店，绝对称得上是一家历史悠久，店铺不大但每天排队的人络绎不绝。他们家的Q弹温热散发着香气的黑糖珍珠搭配台湾本地光泉鲜奶，含在嘴里甜在心里。

除了超人气热卖商品青蛙撞奶之外，还有爱玉柠檬、绿豆仙草等比较常见的饮料。天气热觉得上火也可以选择绿蛙撞奶（黑糖粉圆+绿豆+鲜奶）或者清爽的爱玉仙草。

地址：台北市中正区罗斯福路三段316巷8弄2号

电话：02-23677781

营业时间：11：00AM—10：00PM

小贴士：

很多人不理解青蛙撞奶到底是什么意思，其实青蛙就是指黑糖粉圆，撞奶就是加鲜奶。

桦达奶茶

目前高雄知名度最高的应该是桦达奶茶了吧，也是游客来高雄必吃的传统老店。“桦达奶茶总店”更是有35年历史。

董娘陈月枝以茶艺师身份起家，多家来源考察后选择跟光泉合作，好奶配好茶所调配出的黄金比例的奶茶，用类似饮水机的出茶方式，直接混合鲜奶所制成的奶茶，一定要尝一尝！

地点：高雄市盐埕区新乐街99号

交通：捷运盐埕埔站步行3-4分钟即可

营业时间：09：00～22：00

电话：07-5512151

香茗茶行

离新乐街500公尺的“香茗茶行”，风头最甚时则被高雄民众喻为高雄第一好喝的奶茶！而且这家老店有70多年历史，当地人从小喝到大，店内还有卖传统茶叶，他家的奶茶冰淇淋也很火哦~

香茗创始人廖万和最早是推脚踏车叫卖茶水，靠着塑胶袋装红茶系上红绳再插吸管的方式赚得人生第一桶金。接班人廖祐祥因应市场变化，改以茶饮调配高大牧场的鲜奶来贩售，多年如一的好品质与口感培养了大批忠实熟客。

地点：高雄市盐埕区五福四路264号

交通：捷运盐埕埔站步行3-4分钟即可

营业时间：周三店休

平日9：00～21：00，周日10：00～21：00

电话：07-5514374

老江红茶牛奶

三兄弟1953开店至今，除了红茶牛奶，还有卖烤吐司、肉包、蛋饼、蛋糕等各式早点，麻雀虽小五脏具全，客人却络绎不绝。

地址：高雄市新兴区南台路51号

交通：捷运美丽岛站（1号出口）直走五分钟即可

电话：07-2877317

时间：7:30~02:00（周一、周四店休）

黄巾

被台北网友称为去每次去东区必买！摊位真的超小，如果不是有人在排队以我路痴程度估计难找到。他们家的特色是蜂蜜熬煮的珍珠，和普通糖煮出的珍珠吃起来真的有差别。

一般奶茶喝无糖或者三分甜度的我个人是觉得他们家的正常甜度有点偏甜。

地址：106台北市大安区忠孝东路四段205巷3之1号

泳 富 家

外包装印着标语：喝茶，是一种生活态度。茶种超多比如碧螺春、初冬茶等等！

“泳富家”每个月都会有隐藏版主打（MENU 上面没有的饮料，要每个月关注fb才知道的隐藏口味）

欧蕾系列都是颜值超高的渐层系，配上白色偏透明的珍珠，拍起来超美，最喜欢将牛奶倒进芝麻混合而成的芝麻欧蕾～

地址：高雄市新兴区六合一路55-1号

电话：07-2369353

营业时间：09:00-20:00

御 典 茶

最大特点就是加珍珠/粉角不用钱，但是手工珍珠和粉角是每日限量的。据说双数日才有配料，并且于12点开始加！为当天卖完就没有了，所以在点餐时，就说明要加珍珠或粉角哦

传说中的：打趴南台湾奶茶的御典茶，西子湾必喝珍奶，高雄必朝圣饮料！

地址： 高雄市鼓山区鼓元街40号

交通：高雄捷运西子湾站1号出口，左转丽雄街右转鼓元街，随后步行2分钟即可

电话：07-5314757

营业时间：11:00~22:00（周二公休）

塔 彼 Q

最近因为【辣椒珍珠】被媒体大肆宣传，除了辣椒珍珠外还有其他外面少见的特殊珍珠口味，比如火龙果珍珠，白兰地青茶珍珠、焦糖珍珠、白玉珍珠、蜂蜜抹茶珍珠。

台南台北各一家，但是辣椒系列只有台南店才有，在台南火车站附近。

辣椒系列是可爱的鲜红色珍珠，不管放哪个饮料里面都是超显眼的~

地 | 址

台南店

电话：06-222-2012

地址：台南市中西区成功路47号

板桥忠孝店

电话：02-8951 9126

地址：新北市板桥区忠孝路26号

兔 子 兔 子 茶 饮

夏天就是需要一杯冰凉解渴的饮料啊～如果说到要解渴又可爱的饮料那就是，兔子兔子茶饮（rabbit rabbit）

今年夏天推出的超级可爱“朵朵冰沙”系列，配色真的是粉嫩到不行～

地址

下面提供其中几家地址

台北公馆店

电话 : 02-2366-1778

地址 : 台北市中正区罗斯福路三段316巷10-2号

营业时间 ：AM10:30-PM10:30

忠孝新生店

电话：02-2356-7778

地址 : 台北市新生南路一段16-1号

营业时间：AM10:30–PM10:00

忠孝复兴店

电话 : 02-2775-5218

地址 : 台北市大安区复兴南路一段135巷19号

营业时间：周日-周四 AM10:30-PM10:00 ；周五-周六 AM10:30-PM11:00

台中一中店

电话：（04)2223-1876

地址 : 台中市北区育才北路56号

营业时间: 周日-周四10:30-22:00 ；周五-周六:10:30-22:30

一 芳

虽然是间饮料店，乍看有点像民国风的拍照地！有调味茶、水果茶、甘蔗茶、古早味奶茶、鲜奶茶和冬季限定等！

设计与取名都很讲究，每一个茶名，都是以产地起头命名。价位不算高，网友戏称文青一定要去品味的店！

地址

各地门店很多，这里分享几家门市：

高雄市苓雅区忠孝二路107号

台中市北区博馆路98号

台北市松山区民生东路四段66号

迷 客 夏

口号是：我们为你养了一群牛，意思是说迷客夏迷有自家绿光牧场，秉持着天然饮品的精神，采用自家牧场的鲜奶！

人气招牌：芋头鲜奶

一致好评：香醇鲜奶

地址

这里提供三个地址给大家：

台北市罗斯福路四段132号

新北市板桥区中山路二段114号

台北市中山区通街68-3号

Sharetea

全球旗舰店

现在东区热门新地标，歇脚亭开的旗舰店sharetea，在全球有500多间分店，也可以算做是饮料界的台湾之光呢！除了饮料，还有提供美美的网美墙供大家拍照！

地址：台北市大同区长安西路55号

营业时间：10:00~21:30

电话：02-2552-1218

都可COCO

COCO在大陆也是非常火的奶茶店！两岸执行力与营销都做得非常好。想不出喝什么时COCO永远是坚实的后盾。他家奶茶有些偏甜，因此个人一般选择半糖以下。

比大陆更好喝更便宜，CP值非常高！店家称一秒卖出100杯的珍奶只要35NT是要多划算。奶味和红茶味十分浓郁，不会有奶精腻味，珍珠也是软糯Q弹（我在大陆喝有时觉得珍珠超硬QAQ）。推荐百香双响炮、芋头鲜奶、绿茶养乐多，百香鲜榨苹果茶~COCO的咖啡据说也很好喝！

地址：全台均有门店

营业时间：9:00-23:00

垦丁蛋蛋奶

还有上一期小伙伴留言推荐的这家，垦丁蛋蛋奶。据说严选优质鲜奶，每日使用黑糖熬煮粉圆，浓醇、新鲜、又营养。

地址：

垦丁市垦丁路210-9号（梦幻垦丁餐厅前）

台北中正區汀州路三段165號

台中市一中街47号

营业时间：周一至周日11:00~23:00

老虎堂

喝到过的最好喝的黑糖奶茶，无论什么时候去都在排队，喜欢黑糖的小伙伴们千万不要错过啦。

地址：

台中市北区一中96号1楼之7

台中市西屯区福星路336-338号（台中逢甲夜市对面）

营业时间：周一至周日10:00-23:00

部分内容源自公众号：起个大早当网黄

柚子铺、你在台湾永远的家。

欢迎关注微信公众号“柚子铺台湾交换生服务”，获取更多信息哦。

十、品牌奶茶店用什么牌子的珍珠？

1、忆缘记。忆缘记这个品牌是奶茶珍珠品牌的优秀品牌之一，质量好，更安全，而且价格适中，在业内还是比较有名的，很多品牌奶茶都在使用这个品牌的珍珠。珍珠奶茶是以珍珠、牛奶为主材的饮品，口感微甜，好喝。

2、珍珠圆子最好吃的一定要用“硕莪粉”（西谷粉）来做。澄粉、生粉、太白粉为代用品做的口感较差，硕莪粉生产工艺复杂，利润底，已经很少有人原意生产，好好的硕莪都用来养猪做饲料。

3、“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。

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