铝罐可以装咸菜吗？

一、铝罐可以装咸菜吗？

铝罐不可装咸菜，因为咸菜里放盐，随着时间的变化过程，会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐和铝会发生反应，产生对身体有害物质，所以不可以用铝罐来装咸菜，装咸菜最好用玻璃罐装。

二、装油的玻璃罐能淹咸菜吗？

装油的玻璃罐最好不要用来淹咸菜，因为咸菜怕油，有油了淹的咸菜容易坏，如果要用，那么必须要把油灌洗干净，一点油都不能有，所以很麻烦，所以不要用吧。

三、半斤装白酒推荐？

石荣霄这个名字经常喝酱香酒的朋友们应该不陌生！他是茅台前身三大烧坊之一创始人，这款酒是石荣霄嫡系传承人百年配方酿造而成，喝一口就觉得太值了，真是忍不住说“好酒”。

当时喝过之后，令我印象格外深刻，富含花果香，入口挺醇厚，很柔顺很细腻，完全不输专柜大牌，品质很可以

四、胶罐泡咸菜有毒吗？

最好不要，泡菜发酵后产生的物质会与胶瓶产生化学反应， 而且专用的坛子都是有水隔着的,是为了防止漏气,瓶子达不到这个效果. 制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛。在中国，人们用的是一种坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘（即水槽，可盛水），扣上扣碗可以密封的坛子，在水槽加上水后，他就可以完全隔绝外面的空气进来，而且发酵产生的气泡也可以通过水槽排出去，它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸,有些泡菜坛还有一个内盖，用于阻挡水槽里的水蒸气进入如没有泡菜坛，也可用别的容器代替，但要求容器口大而密封严密，不能透气，但是做出来的味道没有专业泡菜坛的好。当然也有这样的：泡菜不一定要泡在专用的坛子里，用罐头瓶泡过泡菜，味道也相当不错。 　　1、泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的饼子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。 　　2、泡菜的周转速度要快。餐馆的泡菜为什么好吃，就因为他们的泡菜是“洗澡泡菜”（晚上泡早上吃，一天内吃完），在味道最好的时候就被干掉了。所以，如果家里的人不多，建议用小坛子或大瓶子泡。如果用瓶子，要检查瓶盖的密封胶是否完好，盖盖时，还要在瓶口蒙二层塑料纸或油纸再把瓶盖拧紧，越紧越好。 　　3、最好用泡菜盐，即不含碘的盐，否则泡菜容易变软也酸得快。要不就要加足盐，但缺点是太咸，我不喜欢这样做。 　　4、最好用生水制卤，这样的卤水不娇气，不易生霉花。 　　5、花椒、干辣椒、姜、少许黄酒是必不可少的（我以为最好不用茴香什么的），加点冰糖或麻糖，味道会更好（用白糖也行）。 　　6、什么都可以泡，除了泡萝卜外，还可泡甜椒、小黄瓜、莴笋、西芹、萝卜茵、豇豆、嫩姜、西瓜皮、萝卜皮、花菜杆、卷心菜的叶和杆、大白菜帮、青菜帮（中国人说瓢儿白的那种）……比中国人更有发挥哦。建议把材料丢入开泡前晒掉一点水份（甜椒和叶子类的不要晒得过久），自我感觉比没晒过的灵多了！ 　　7、最后就是红萝卜，红萝卜养泡菜水的关键，泡了红萝卜的水不易生霉花，味道也比不泡红萝卜的好。力荐中国南充地区的“胭脂萝卜”，这种里外皆红的萝卜有特别的养水功效。以前有人说，上海的水不适合泡泡菜，但这是可以改变的嘛。 　　川菜里菜式很多，其中泡菜也算一个特色了。通常去川菜馆，在开饭前总会有两碟小菜在桌上的。通常一盘是泡菜，一盘是花生。花生呢也有两种，一种是煎得脆脆香香的花生，一种是卤花生。而泡菜就有很多讲究了。在中国，家家户户都有大大小小的泡菜坛子。

五、半斤装茅台怎样鉴定？

到茅台洒厂鉴定室鉴定半厂装茅台洒真假。

六、半斤装黄酒有几种？

沙州优黄，和酒上海的，石库门黄酒，塔牌绍兴黄酒，

七、半斤腰果能装多少？

半斤腰果能装250克。腰果含有丰富的营养元素，既可作为零食食用，也可以制作美味佳肴。腰果虽然富含多种维生素和矿物质，它的蛋白质含量远高于普通的谷类。但是腰果的热量还是比较高的，如果食用过度，非常容易造成肥胖问题。食用量也要控制好，每次以10~15粒为佳。

八、半斤阿胶糕怎么装？

1，首先呢是阿胶。这个肯定是必须的了，我们这里以熬制250g的阿胶为例子，也就是半斤装，下面所有的配料都是以250g为参照标准。大家在市面上购买的阿胶的规格一般是半斤装和一斤装的。购买阿胶最好要在正规药店购买，要选质量有保证的阿胶，质量不好的阿胶熬出来可没什么效果，又浪费钱，而且还不好吃。

2，然后是打粉机。如果大家也想自己在家里熬制阿胶糕的话，也可以在网上购买一个打粉机。如果没有打粉机，也可以将阿胶块先敲碎了，然后用黄酒浸泡1-2天的时间，阿胶块软化了之后，也就可以开始熬制阿胶糕了，当然这样做费时费力，最好还是用打粉机打粉，省时省力。

九、紫砂罐可以装盐吗?

不建议，因为紫砂罐的特性透气，盐又容易吸收潮气，容易板结。

十、装咸菜的容器？

要看储存量和需求情况而定。如果储存量不大，可以选择普通的密封塑料盒或者玻璃罐，较为方便易得。如果储存量较大，可以选择专门的泡菜桶或者保鲜盒，容量较大，密封性也比较好。另外，如果要方便携带，可以选择带有密封弹簧的小号密封盒，方便随身携带。总之，选择容器要根据实际需求和情况而定。

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