干货蔬菜有哪些？

一、干货蔬菜有哪些？

第一种：干豆角

干豆角的原料可以是四季豆、豇豆和东北的油豆角，所以不论在哪里，都可以找到它的踪迹，晒干的豆角虽然口感不如新鲜豆角的清脆软嫩，但有浓郁的豆香味，用来给五花肉、排骨、腊肉等肉类做配角，美美地炖一锅十分下饭。

第二种：笋干

好的笋干口感甚至胜过鲜笋，经过长时间的脱水晒干，它的鲜味也被牢牢地封锁在了体内，香味更是比鲜笋更加浓，并且肉质也会比鲜笋更加有嚼劲和更容易吸收酱汁，可以说是创造出了它自身的第二种口感。

第三种：白菜干

大白菜在冬天是主角，但不适合煲汤用，而白菜干确实煲汤的上好材料，清香美味，比如白菜干猪骨汤、白菜干花生猪脚汤等，并且可以很好的吸取汤里过多的油脂。

第四种：干香菇

香菇有着“山珍”的称号，是一种理想的营养食材，它不仅含有丰富的人体所需的脂肪酸，也是人体补钙、补铁、补磷的良好食物来源，而晒干的干香菇不但一年四季都可以吃，而且鲜味物质积累转化的更多，吃起来更鲜美。

第五种：茄子干

江西省赣东北一带特别喜欢晒茄子干，用茄子干制作的美食也是不胜枚举，口感既韧又软，风味十足，不管是单独烹饪还是搭配肉类烹饪都有着让人过口不忘的能力，茄子干自己制作不太容易，可以直接在网上购买一些。

第六种：黑木耳

黑木耳是世界上公认的保健食材，蛋白质、维生素和铁的含量很高，口感爽脆的黑木耳在我们日常的菜谱中，有着不少的出场频率，因为木耳是菌类，只有在晒干后才方便存放，也可以消除其微弱的毒性，所以我们能见到的黑木耳大部分都是干货，这是家家户户必备的干货之一。

第七种：干海带

饮食向来讲究营养均衡，海带是“含碘冠军”，物美价廉，干海带一般用盐渍，保存时间很长，烹饪方法多种多样，无论是用来做炖菜还是做汤品都是上好的食材，也是冬季家里要常备的干菜之一。

二、安阳干货批发市场和蔬菜批发市场在哪啊？

安阳汽车东站，东500高速公路桥东边。

新搬到那里的。

三、蔬菜干货有哪些品种？

有干的豇豆干、贡菜干、萝卜干、黄瓜干、地瓜干、土豆干、木耳、银耳、黄花菜、虾米、海蜇丝、紫菜、海带、香菇、红枣、豆角干、茄子干、辣椒、大茴香、小茴香、花生、葡萄干等。

四、蔬菜类干货有哪些？

干货：泛指脱了水分的食物 比如 木耳 香菇 等等 百货：生活的日用品 比如肥皂 毛巾 牙膏 牙刷 蔬菜：指时令的和反季的。多为新鲜的 比如 白菜 土豆 韭菜 芹菜 等等。。

五、上海干货批发市场，南北干货批发哪里有？

上海的干货批发市场还是有几家的，之前一直去的毛家塘市场关了。现在就用小微批发app来进货了，用手机下单比较方便，而且送货也快。最关键的是价格很划算。对于餐饮店的老板来说，用这个app还是相当方便的。

六、江苏蔬菜品种？

江苏的蔬菜品种肯定是很多啦！基本上南北方的差不多都能长，像现在这个季节就青菜，莴苣，韭菜，芹菜，茼蒿，菠菜，生菜，竹芛，大白菜。

夏天有辣椒，丝瓜，茄子，冬瓜，胡萝卜，再往后有红薯，芋头，南瓜，菜瓜，黄豆，花生，扁豆，蚕豆，长豆……总之还有很多哦，暂时想不起来啦

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